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誰說廚具就不能像家具一樣,讓人好好欣賞?


歐美的「開放式廚房」觀念行之有年,但並不是將廚房的門打開,就能叫作開放式廚房。室內設計師尹嘉德提出「廚具家具化」來形容這波改造的趨勢。

烹調習慣的逐漸改變、大油大火的機會漸少,加上抽油煙機等機具功能日漸精良,少了油膩的廚房開始有了被展現的機會。以往多使用磁磚作為地板,現則可改以木地板或大理石作為選擇。

爐具等烹飪器材也不再擺在顯而易見的位置,而是隱藏起來。鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐收納在功能齊全的櫥櫃裡。有些設計師考究起廚具的門面,為櫥櫃的板材、線條和紋路。誰說廚具就不能像家具一樣,讓人好好欣賞?

自創「hohenstaufen」品牌的房域副總經理劉為平表示,為家量身訂作廚具,台灣才剛起步。以往消費者都屈就進口系統廚具的型錄,在少數的幾款顏色或材質上作選擇,所以每個家庭的廚房都大同小異,沒有考量使用者的特殊習慣,更別談設計美感。




 

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